6月27日,以市教委學校后勤中心趙長順主任為組長,由北京市教委、衛計委、食藥局等專家組成的市食品安全聯合檢查組蒞臨我院,對我院食堂進行食品安全專項檢查。
在仔細檢查了學院食堂餐飲公司資質、供貨商資質、臺賬記錄、人員健康檔案、培訓記錄等資料后,檢查組深入學院食堂檔口、洗消間、操作間,對餐具清洗消毒、加工環節和工藝流程、設備設施和衛生狀況進行了實地考核,并提出了一些具體的改進建議。
在檢查反饋會上,檢查組的專家對我院食堂的食品安全給予了較高的評價,認為我院食堂食品安全工作臺賬清晰、制度齊全、登記到位、證票留存齊全。趙長順主任在充分肯定學院食堂食品安全工作后強調,食品安全要納入校園安全體系,實行校長負責制,要善用科技手段,用好自檢設備,繼續加強對餐飲公司的監督管理。
李新松副院長表示,非常感謝專家組的檢查、肯定和建議,學院將會繼續完善和加強自查自檢,加強和食藥、衛生部門的溝通聯系,也會盡力爭取優質企業和資源入駐,為師生提供放心、健康食品,為營造文明、和諧校園發揮應有的作用。(后勤管理與服務處 周文照 供稿)
市教委學校后勤中心主任趙長順
會議現場
查驗資料
檢查檔口
檢查操作間

