舌尖上的世紀，徜徉美味中
——我院首屆教職工廚藝大賽圓滿落幕
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月27日下午3時，學院食堂一層格外熱鬧，首屆“舌尖上的世紀”教職工廚藝大賽正在這里火熱開炒，“大廚”們匯聚一堂，上演了一場難得的視覺與味覺交融的“食神爭霸賽”。
此次活動由院工會主辦，以“舌尖上的世紀”為主題，旨在豐富校園文化生活，倡導健康飲食。活動現場由來自8個工會小組的10個參賽隊進行廚藝比拼。
根據賽制，各參賽隊均需在1個小時內完成以豆腐為主材的必選項目和不限食材的自選項目。
隨著主持人的一聲令下，比賽正式開始。各路參賽隊“暗自較勁”起來，你來雕花、我來切菜、他來擺盤，秀刀工、出創意、展實力，煎、炒、燜、燉，各盡其能，將自己的廚藝風采、地方特色美食，體現的淋漓盡致，給現場觀眾及評委送上了視覺和味蕾的雙重體驗。
第一個出爐的是通信系代表隊的“心合蝦球”，金黃透亮、酥軟香甜，該隊緊接著呈上的“脆皮家常豆腐”脆甜松軟、口味獨特。經管系代表隊的“黑芝麻豆腐餅”調味細致、別具匠心，清爽的“千絲萬縷”則充分展現了令人驚羨的刀工。外語系代表隊的“沉魚&落雁”食材豐富、造型獨特。自動化“冉式”代表隊的“白菜豆腐絲”“秘制白菜”味醇、色美、香濃。機關四代表隊主廚曾建唐帶來了享譽海內外的“棋子燒餅”和自制“豆腐蛋餃”，創意獨特、口味絕佳。傳媒學院代表隊的“孔雀開屏”“萬眾一心”“向陽花開”的十足創意就已令人嘆為觀止，其鮮嫩香滑的口感更是令人拍案叫絕。機關二“后廚”代表隊主廚陶敬的精湛手藝贏得滿堂喝彩，“白玉翡翠湯”“干燒魚”質地細嫩、口味鮮香，令人回味無窮。
機關一代表隊的“鶴立雞群”、機關二代表隊的“啤酒雞翅”、自動化小廚代表隊的“南瓜紅燒肉”……一道道散發著誘人香氣的菜肴陸續被裝盤上桌。展示臺邊人頭攢動，煞是熱鬧，現場相機快門聲不斷，大家邊拍邊不時發出陣陣驚嘆聲：“太厲害了，光看著就流口水啊，水平真是不錯！”“高手在民間啊！”……
最終，大眾評審團經過對參賽作品口感，菜肴的形態、營養、寓意進行認真評選后，評出了一、二、三等獎及優秀獎，并進行了獎勵。
活動結束后，意猶未盡的教職工們紛紛表示，此次活動不僅豐富了職工們的工作生活，也為職工們提供了展示自己廚藝和交流美食的機會，有利于促進校園和諧，希望院工會能多多舉辦這樣的活動。（院工會周文照 朱曉杰供稿）