5月29日上午,學院黨委書記王常軍、副院長李新松帶隊,對學院基本伙食堂進行了突擊檢查,后勤處長周文照陪同檢查。
院領導一行深入食堂操作間、粗加工間、庫房,以衛生環境、食品安全為重點,對食材采購儲存和加工環節、從業人員晨午檢、原材料索證索票、食品留樣等情況進行了全面、細致地檢查,認真查閱了相關的規章制度,詳細詢問了食品加工的流程和規范,抽檢了庫房原材料。王書記和李副院長強調,整潔、干凈、衛生的環境是保障食品安全的基礎,必須時刻保持高標準的衛生要求,嚴格按照食品安全操作標準進行烹飪。
檢查結束后,王書記和李副院長對食堂的整體食品衛生安全工作予以肯定,也指出了需要進一步改進和完善的細節。他們強調,食品安全是學院工作的重點,關系到每一位師生的身體健康,不能有絲毫的馬虎和懈怠;要持續加強對食堂的監督和管理,切實守護師生飲食健康,筑牢校園食品安全防線。(后勤管理與服務處常小龍供稿 / 綜合辦公室編輯)