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第三屆教職工廚藝大賽演繹舌尖上的紅色盛宴

  

    院工會于11月2日下午在學生餐廳一層舉行了一場別開生面的品味·紅色記憶廚藝大賽。12支參賽隊想象力與烹飪技藝完美結合,用一道道具有紅色經典寓意、極度貼合大賽要求的菜肴,讓愛國情懷融入生活,表達對于革命先輩和長征精神的崇高敬意。

    本次大賽設置了2道以憶苦·思甜為主題的指定菜考驗刀工的土豆絲以南瓜、紅薯、小米等紅軍長征路上主要食材為原料制作面點1道以會師為主題的自選菜不限菜系和食材。根據賽制,制作全過程必須在1個小時內完成,時間緊張,相當考驗參賽團隊的烹飪技術和團隊合作能力。

    經過1個小時的奮戰,軍、星星之火、一海結盟、小米加步槍、四渡赤水、軍民魚水、燴師披薩、顆顆紅星向黨、沙場點兵、雪山草地、喜相逢一道道創意十足、色香味俱全的菜品陸續上桌,吸引了大批師生圍觀,連食堂大廚們也紛紛拿出手機拍照留念,為之驚嘆。

    最終,機關第二工會小組三個伙槍手不負望衛冕成功,傳媒學院“樹莓小廚和機關四我家小廚奪得二等獎,經管系曉超樊、通信系通信一隊、計科系計科一隊并列季軍。(院工會周文照 供稿)